PORQUE YO LO VALGO!!!!!!

Hola amig@s!!!!! hace como un mes que no escribo nada y no es por que no me apetezca...ando un poco liada,la verdad,pero parte de eso e tenido un problemilla con esto del blog.Me e decidido a escribir hoy,porque ayer estuve con una persona a la cual le tengo muchisimo cariño,un antiguo compañero de trabajo y tras varias horas de charla (ya que no callo) salio el tema mio del blog....me comento esta persona que el lo lee y que le gusta mucho (cosa que agradezco enormemente) pero que a echado en falta estas ultimas semanas mis entradas y que no lo tengo que dejar.
Que porque no escribo nada? esa fue la pregunta que me hizo.....y le respondí la verdad,a un amigo no se miente....y la verdad es que a habido un "señor",que a escrito a mi jefe,diciéndole que tengo un blog y que "ojala que tengamos muchos clientes,pero que no va a ser gracias a mi"............que,como os quedáis??????
Yo cuando me entere (que fue al momento) me quede sin palabras..........y lo primero que me vino a la cabeza fue: como puede haber gente tan sinvergüenza,con tan poca inteligencia,con ese sentimiento de superioridad infundado.....en definitiva,no me lo podía creer.Esta persona,mando un par de mail,uno con un acceso directo de mi blog y otro,en el cual  poco mas o menos que exigía mi despido,por tener un hueco en este mundo virtual donde doy mi opinión.....Mi jefe al leer los mensajes no sabia ni que decir,le pillo de imprevisto y no entendía nada de lo que esta persona quería decir a si que lo primero que hizo fue llamar a mi compañera (que también amiga) para tener toda la información antes de actuar y a continuación,hablar conmigo del tema.La conversacion fue muy larga y en ningún momento tensa....el no sabia que yo escribía nada,cosa que no tenia porque (yo cuando no trabajo,puedo hacer lo que me de la gana con mi tiempo libre) pero lo que mas me alegro,fue que en ningún momento dudo de mi.Nunca me pidió que lo dejara,todo lo contrario,me dijo que le parecía bien que contase en primera persona lo que sucede en los restaurantes....lo único que me pidió fue,que fuese desde el respeto,a pesar de saber que yo soy muy respetuosa.....
Que por que e dejado casi un mes de escribir? lo e hecho por voluntad propia,porque no quiero tener que dar explicaciones de lo que hago o dejo de hacer,que ya soy mayorcita para estas tonterías,que si alguien sospecha que puede llegar a ofenderse con lo que escribo,pues que no lo lea,que no pierda su maravilloso tiempo con mis pensamientos en voz alta,no es tan complicado,esto no es una lectura obligada de primaria.... si al leerlo se siente identificad@ con algún comentario poco agradable que pueda aparecer contado por mi,o por cualquiera de mis amigos,que corrija su comportamiento,educacion y saber estar y ya vera,como en vez de identificarse con comentarios negativos,lo hace con los agradables y simpáticos.
Y una cosa muy importante que hay que tener en cuenta,no escribo para personas que todavía se creen que vivimos en una dictadura,que solo se puede expresar lo políticamente correcto,lo que sus oídos quieren escuchar..........escribo para cerebros despiertos,abiertos,con ganas de leer sucesos de verdad,auténticos,casi en tiempo real,que cuentan las cosas como son,sin maquillajes ridículos que ocultan lo que en realidad ocurre en nuestros restaurantes,con nuestros fallos,nuestras "meteduras de pata".... también escribo para personas que tengan curiosidad en saber como es este gremio,personas que tengan interés en sentir lo que sentimos,en pensar lo que pensamos,personas que sepan apreciar nuestra profesionalidad...pero sobre todo escribo para la gente de este maravilloso gremio,que me a dado todo lo que tengo,que me a echo conocer a gente maravillosa,a compañeros inigualables que me han hecho vivir situaciones increíbles y que no las cambiaria por nada.
BUENO,YA ME E DESAHOGADO!!!!!! jajajajajajaaj creo que necesitaba contarlo,me siento bien haciéndolo!!!
Por cierto,esta persona que os contaba antes,ayer me contó que se marcha a Ecuador a trabajar en un proyecto increíble! el tiene la carrera de turismo,a parte de trabajar en hostelería desde hace muchisimo....le viene de cuna.Le han ofrecido montar una escuela de hostelería en ese país y no a podido rechazar tan maravillosa oferta...me alegro muchisimo por el,se lo merece,es un tío increíble,pero también me da pena que aquí,no sepamos valorar lo que tenemos,es una lastima que gente tan preparada se marche para ser reconocidos y valorados.Solo espero que no se olvide de los que un día fuimos sus compañeros.....un besico Jose,cuidate y ya sabes que aquí tienes mi blog para que nos cuentes como es la hostelería en el nuevo continente.

LA LIBERTAD DE EXPRESIÓN NOS A COSTADO MUCHO CONSEGUIRLA,NO QUERAMOS ESTROPEARLA.