COMO PAGAS MANDAS? ESO SE ACABO!!!

Hola chic@s!!!! como va la tarde? bueno o mas bien ya la noche? 
Yo hoy no e tenido uno de mis mejores días en el trabajo,mas bien todo lo contrario,el servicio de hoy a sido uno de esos, que te dan ganas de irte a la calle a dar un grito,de "quitarte el delantal" e irte a tomarte una caña al bar de enfrente,antes de mandar a la mierda a algún comensal.....como sera,que hay veces que me sucede algo y procuro escribirlo cuando se me a pasado,para no ser muy bruta en la descripción,pero hoy hasta mis compañeros me han dicho que le "de caña al blog"......la verdad es que ellos (mis compañeros),se aprovechan de esto y hasta me dicen que ponga una cosa u otra,que si tal expresión o aquella,de tal manera que se sientan mas identificados....pero hay frases que como ellos me las dicen no las puedo escribir,son muy graciosas si,te ríes y mucho,pero un poco ofensivas y aquí no se ofende....bueno un poco,pero muy poco y siempre es  justificado!
Pues eso,como os decía,que lo de hoy no se muy bien ni como contarlo......empiezo por el principio y así me entendéis todos...
Este medio día teníamos un grupo grande que celebraban algo importante para la vida de un católico.Nada mas entrar al restaurante tenían un coctel de bienvenida....mas o menos una media hora de pase de bebidas y comida y después ya sentados,un menú cerrado de cinco platos.Sinceramente al entrar ya nos han dado mala espina,pero oye,nos podíamos haber equivocado todos y especifico todos,porque hasta las señoras de la limpieza nos han comentado lo mismo que nosotros pensábamos...desgraciadamente casi nunca nos equivocamos...llamese psicología o llamese como se quiera,pero tenemos pocos errores con las primeras impresiones.
Ya sentados empezaron los problemas......que si soy alérgica a esto,que si tal plato no me gusta,que si solo quiero comer el plato de carne,que como no e comido nada quiero repetir postre ......así contado diréis que cual es el problema no? es muy sencillo y lo explico.Cuando eres tu el organizador de una reunión familiar o de cualquier tipo,tienes que tener el conocimiento para hacerlo,es decir,tienes que tener la información necesaria de tus invitados para que estos queden satisfechos.La señora que nos había encargado el menú,no tenia ni idea de los gustos de sus invitados ni de sus alergias ni intolerancias,simplemente había cerrado un menú pensando únicamente en sus gustos personales y por ese motivo hemos empezado a tener que soportar malas caras y contestaciones poco agradables.Pero vamos a ver,acaso nosotros somos aparte de camareros, adivinos? Acaso tenemos que resolver problemas que no hemos creado? al parecer si....y encima con la mejor sonrisa del mundo!!! os voy a contar un dialogo mio con un cliente para que os hagáis una pequeña idea....

• -cliente:  oye,esto que es?   (con muy pocos modales y un tono desagradable)
• -yo:         es un huevo cocido a baja temperatura acompañado de ...............................
• -cliente:  y lleva leche?
• -yo:         si muy poca,pero si.
• -cliente:  ya pero es que soy intolerante a la lactosa!!!   (ya con mala cara)
• -yo:         no sabíamos nada de que hubiese alguien con intolerancia a la lactosa.
• -cliente:  ya pero entonces yo hoy,que voy a comer? traeme la carne,porque el pescado tampoco me gusta!     (y aquí con peores modales y con la voz bastante alta)
• -yo:        en estos momentos no le puedo traer la carne porque la cocina esta preparando otros platos y les es imposible.....no le importaría esperar a el resto y así va al mismo ritmo que ellos?
• -cliente:  y que estoy mirando una hora?  (ahí ya casi gritando)
• -yo:        hay unos tiempos y estos no nos los vamos a saltar por una persona,sois 50,cuando llegue e tiempo de la carne,tendrá su plato.

Si,quizás no e terminado la conversación con el mismo tono agradable que al comienzo,lo reconozco.....Si me hubiese explicado su problema con educación,seguramente se lo hubiera intentado solucionar,pero como no la a tenido,no e movido ni un pelo por intentar complacerlo.También,que no era la primera persona que me alzaba la voz,ni la ultima que se quejaba de que no le gustaba el menú...
Ante esto que haces? Que culpa teníamos nosotros de esto? Eramos nosotros quienes habíamos elegido los platos del dichoso menú? .............A todo esto hay que añadirle alguna que otra broma pesada de alguno de ellos,que se pensaban que estaban en el club de la comedia y que nosotros eramos su publico!!!! en fin.............
En el trabajo estamos trabajando,aunque a veces nos riamos con algún cliente,siempre guardamos las formas y seguimos el protocolo correspondiente.Bromeamos? claro que bromeamos! pero cuando queremos y con quien queremos,siempre y cuando tengamos tiempo para hacerlo,pero no cuando un cliente pesado nos intenta hacer reír con tonterías,que para nada hacen gracia y que encima rozan la falta de respeto.
Después de terminar de comer han tomado copas,muchas copas....y pasadas las 18:30 h. nos han pedido otra ronda que no les hemos servido,porque su evento duraba hasta las 19:00 h.
La duración del evento dura lo que tu estés dispuesto a pagar por el,ni mas ni menos.
Que poco han tardado en ir a quejarse porque este motivo!!!!!!! Y se han quejado si...y bien,se han quedado agusto! Que si la comida estaba fría,que si los cafés también...y lo que mas me a molestado a mi,que se han quejado de uno de nosotros!!! de una compañera que os aseguro,que para nada les a contestado mal,a pesar de que no seria por falta de ganas...y todo provocado porque querían permanecer mas tiempo en el local de lo acordado previamente...estoy segurisima que de haberles servido las copas que nos pedían,no subiésemos tenido ninguna queja ni de la comida ni de la manera de atenderlos, ni de nada...todo hubiese estado de la manera que ellos esperaban,pero claro,exigiendo de la manera que lo han hecho,subiendo a quejarse de la forma que se han quejado, no se consigue nada!
No solo habían encargado con poco miramiento el menú,consiguiendo desagradar a sus invitados y nosotros, obteniendo como consecuencia que nos "tocaran las narices",como si fuésemos los responsables de el desafortunado menú,si no que también se les había olvidado que su estancia finalizaba a las 19:00 h....que casualidad,se les había olvidado!!!!
Al marcharse,una invitada le decía a otra: " todo fatal,fatal y la camarera de los pelos así (por mi) y las otras no valen para tomar por el culo,solo el chico (por mi compañero) "
Que poca clase......hoy me e sentido como en un capitulo de CALLEJEROS,rodeada de personas de una clase sociocultural infinitamente inferior a la mía y creerme,no es nada agradable.

Que saco de positivo de todo esto....nada!!! desde luego que nada...solo llego a una conclusión y es que no todos los clientes valen,por mucho que me empeñe en pensar lo contrario.